根據《Walker Plus・グルメ》報導，日本知名巧克力品牌「LAMY（ラミー）」自1966年推出以來，一直是冬季限定的經典酒心巧克力。然而，隨著2026年迎來60週年紀念，LAMY終於實現了消費者「一年四季都能吃到」的心願，推出期間限定的「LAMY 春夏仕立て」，讓這款冬日代表作也能在溫暖季節中展現魅力。

LAMY是由生乳巧克力與洋酒風味的葡萄乾組合而成，自推出以來即穩坐日本洋酒巧克力市場銷售冠軍寶座。而「春夏仕立て」的開發團隊經過多番嘗試，成功打造出輕盈且不易融化的口感，讓消費者即使在春夏季節也能享受LAMY特有的滑順與濃郁。

開發團隊表示，最大的挑戰在於如何在保持「LAMY」原有風味的同時，提升產品的耐熱性。傳統LAMY配方中含大量酒精與水分，容易在高溫下變質。經過反覆試驗後，團隊調整了巧克力基底與葡萄乾的配比，最終在25度環境下，仍能維持產品品質，同時不影響其絲滑口感。

此外，為紀念60週年，LAMY同時推出「LAMY プレミアムテリーヌ」與「バッカス 春夏仕立て」等新品，並持續擴展其「洋酒薫る大人のスイーツ」系列。其中「深夜のショコラノワール」以低酒精濃度設計，適合洋酒巧克力初體驗者，成為夜間放鬆的完美選擇。

根據市場統計，LAMY已連續多年穩居日本洋酒巧克力市場銷售龍頭，佔2020年4月至2025年3月銷售總金額第一位。60年來，LAMY始終堅持使用優質天然原料，並在產品設計上不斷創新，成功將LAMY打造成日本人心中「冬日必吃」的經典零食。

「LAMY 春夏仕立て」自2026年3月10日起於日本全國限定發售。消費者若想一嘗全年無休的LAMY風味，建議盡速購買，以免錯過這款創新之作。

📰 本文資料來源 • Walker Plus・グルメ