根據《Walker Plus・おでかけ》報導，2026年3月30日，日本京都圓山公園內正式開幕一家獨具京都風情的星巴克門市「京都圓山公園 菊之渓店」。這家門市是繼星巴克全球展店策略中，首次於日本國家名勝地內開設的咖啡廳，也是京都市內最古老的圓山公園內首家現代咖啡品牌進駐，具有極高的文化與觀光意義。

圓山公園作為京都知名歷史地標之一，其歷史可追溯至17世紀，由京都名僧良暹興建，擁有豐富的自然生態與文化景觀。不僅是京都市民休閒的熱門地點，也吸引了大量來自世界各地的遊客。其內的枝垂櫻、瓢池等景點，更是深受旅客喜愛的代表性風景。此次星巴克進駐，並非單純地打造一家咖啡廳，而是以「珈琲茶屋」為主題，將傳統與現代文化巧妙融合，重新定義觀光與休憩的空間。

「珈琲茶屋」的概念源於京都傳統茶屋文化，這些茶屋曾是旅人與朝聖者中途休憩之所。而這家星巴克，則希望成為現代人「散策途中」可以稍作停留、放鬆心情的場所。門市設計上，從外觀到內裝皆深具京都風情。入口處懸掛了傳統暖簾，一進門便能感受到異於一般星巴克的氛圍。

內部空間規劃上，星巴克團隊與藝術家合作，打造了多樣風格的座位區，包括「中庭」、「應接間」、「小上がり席」等，每個區域都具備其獨特功能與氛圍。特別值得一提的是地下一樓的設計，以「家族經營茶屋」為靈感，打造了類似家庭起居室的「居間」，並配有傳統工藝與家具，營造出一種親切、安靜的氛圍，讓來訪者如同置身京都古宅。

此外，門市內也推出了一系列限時商品與限定商品，例如「緣起物吊墜」，其中「招財貓土鈴菊」更是僅限該門市販售。這樣的設計不僅增加了顧客的收藏價值，也強化了與在地文化的連結。

在文化保護與環境永續方面，星巴克也展現高度的敬意與責任。官方表示，將積極推動「減少垃圾」與「保護景觀」的政策，並鼓勵顧客在遊覽圓山公園與八坂神社的同時，也能享受一段悠閒的咖啡時光。此外，也提醒顧客將商品帶入附近神社或佛寺時需特別注意，避免影響宗教場地的寧靜。

從歷史文化、現代消費到永續理念，這家星巴克門市不只是觀光客的休憩站，也象徵著國際品牌如何在尊重傳統的同時，與在地文化產生深度連結。未來，這樣的模式是否能在其他文化景點推廣，也值得關注。

📰 本文資料來源 • Walker Plus・おでかけ