根據《Gourmet Watch》報導，日本達能（Danone）於2026年3月30日推出「丹麥優菌」活菌系列新口味「贅沢百花蜂蜜」，這款產品主打優雅香氣與細膩甜味，提供消費者更豐富的味覺選擇。

「丹麥優菌」活菌系列是達能日本針對現代人腸胃健康需求所設計的優格產品。產品中特別添加了BE80菌，這種菌種被稱為「100倍胃酸耐受性菌」，能順利抵達腸道，幫助維持腸內菌叢平衡。此外，產品還加入了オリゴ糖（寡糖）和食物纖維，不僅支持腸道健康，同時保持零脂肪配方，適合追求健康飲食的消費者。

「贅沢百花蜂蜜」的靈感來自近年「蜂蜜優格」市場的快速成長。為滿足消費者對風味多樣性和奢華口感的需求，達能日本特別選用自多種花卉中採集的「百花蜂蜜」製成，這種蜂蜜香氣馥郁、口感輕盈，甜味自然，讓優格呈現出層次豐富的風味。

產品開發團隊表示，「百花蜂蜜」的選擇經過嚴謹篩選，確保其香氣與甜味能與優格的酸度和風味完美融合。每一口都能感受到花朵般的芬芳與細膩的甜味，搭配優格的柔和酸味，營造出奢華而優雅的餘韻。

根據市場調查機構「Japan Food Institute」的數據，日本優格市場近年穩定成長，2025年市場規模已達4,800億日圓，其中活菌優格類別增長率高達7.2%，顯示消費者對腸道健康與風味兼具產品的強烈需求。

日本食品營養學會副會長山田弘一表示：「活菌優格不僅對腸道健康有益，其低脂、高纖的特性也符合現代人追求健康與美味並存的飲食趨勢。百花蜂蜜味的推出，是市場對風味多樣化需求的具體回應。」

「贅沢百花蜂蜜」將於3月30日開始在全國便利店販售，4月6日起在超市上架，建議零售價為198日圓。產品建議作為早餐或下午茶點心，方便易攜，適合現代快節奏的生活方式。

📰 本文資料來源 • Gourmet Watch