根據《現代ビジネス》報導，伊朗戰爭爆發僅一周，肥料價格就急漲40%，讓全球農業陷入危機。對肥料原料依賴輸入的日本而言，這場衝突正悄悄影響糧食安全。

中東灣地區是肥料與肥料原料的主要產地，而戰事導致霍爾木茲海峽交通混亂，直接衝擊全球農業供應鏈。日本肥料原料約99%依賴進口，其中尿素主要從馬來西亞購入。然而，馬來西亞因天然氣市場動盪，多家廠商已中止接單，尿素價格飆漲。若馬來西亞產能長期下滑，日本將被迫以高價購入。

日本農林水產大臣鈴木在3月27日表示，「今年春天所需的肥料已大致購足」，但若伊朗戰事長期化，秋收作業所需的肥料供應將成問題。氮肥是秋季種植小麥、洋蔥等作物不可或缺的原料，但目前肥料備蓄只針對磷肥和氯化鉀，氮肥尚未納入國家戰略儲備對象。

肥料供應不穩定，對日本糧食自給率已造成威脅。2024年日本糧食自給率僅38%，一旦肥料輸入中斷，數字可能進一步下降。過去俄乌戰爭、中國對磷肥出口管制，也都曾對肥料供應造成衝擊。

面對國際局勢不穩定，日本政府雖積極推動輸入來源多元化，但風險依然存在。有鑑於此，農業政策也逐漸朝降低對化學肥料依賴的方向轉向。2021年提出「綠色糧食體系戰略」，目標是到2050年減少化學肥使用30%，並擴大有機農業至耕地面積25%。

此外，「再生農業」（Regenerative Agriculture）也逐漸受到關注，透過改善土壤品質來減少對肥料的需求。糧食安全議題不能只停留在農村放棄與農民高齡化等問題上，現階段更應針對肥料供應不穩定的現況，提出有效對策。

📰 本文資料來源 • 現代ビジネス