根據《HK01・美食》報導，廣東話去旅行——北京篇第一集主持人阮頌陽（Brian）與前主播余茵娜（Yanna）走進零下20度的北京延慶，親歷2022年冬奧賽區，體驗冰雪運動與北方冬日生活。

北京的冬天，對許多南方人來說，是一個考驗體能與意志的季節。主持團隊抵達延慶時，迎面而來的不僅僅是刺骨寒風，更是一場關於速度與溫度的對話。從機場到賽區，他們用圍巾御寒、手背紅腫，親身感受「冬天不是背景板，而是主角」的真實體驗。

延慶是2022年冬奧的重點賽區之一，這裡不僅是滑雪勝地，更是鋼架雪車、雪車等專業冰雪運動的天堂。節目第一站便是「雪游龍」賽道，中國首條國際雪車聯合會認證的賽道，全長1.9公里，16個彎道，其中最具挑戰性的360度迴旋彎，讓觀眾直呼令人驚心動魄。

「雪游龍」賽道的設計不僅考驗運動員的技術，也體現了工程與安全的結合。Yanna提到，這項運動曾因危險性兩度被禁，直到賽道設計與難度調整後，安全性才逐步提升。這不僅是對速度的追求，更是對規則與風險管理的深思。

除了專業賽道，主持團隊也體驗了「雷霆雪車」——這是一種讓一般遊客也能感受賽車快感的體驗項目。Brian笑稱：「幸好我只玩雷霆雪車。」體驗中，車子在彎道間飛馳，幾乎讓人感覺要「倒轉」，正是冰道的魅力所在——恐懼與快感同時抵達。

延慶的高山滑雪中心「雪飛燕」也令人印象深刻。這裡的賽道設計靈感來自燕子飛翔，最高與最低落差達900米。對於初次滑雪的Brian而言，這是一次心理與身體的雙重挑戰。他坦言自己曾因運動受傷坐輪椅，但這次他選擇面對恐懼，學會如何「跌倒」才是一切開始。

「跌倒」是滑雪的第一課，教練教導學員如何控制落點，讓失敗變得可控。只有在這個過程裡，人才能慢慢建立信心。滑雪最難的不是「走出去」，而是平衡與控制。Brian提到，他曾在滑雪時感受到「腳不再像自己的腳」的失控感，但這正是初學者要跨過的門檻。

體驗完冰雪運動，主持團隊也來到延慶樓溝村，品嚐一桌熱氣騰騰的「豆腐宴」。白雲朋師傅用村中種植的黃豆、綠豆、黑豆創作出各式豆腐料理，包括鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐搭配白菜與五花肉，以炭火火盆烹煮，保留了傳統風味。

Yanna感嘆，豆腐這看似平凡的食材，其實藏著北方農家幾百年的智慧。用最簡單的食材，變出一桌暖身的好味道。Brian則提到菜名的寓意，如「三陽開泰」、「四平八穩」、「六六大順」，在嚴寒中展現出對生活的期待。

延慶的冬天，不只是冰雪運動的天堂，更是體驗北方文化與生活的窗口。在這裡，你既能感受速度的極限，也能在一碗熱湯中體會溫暖與人情味。

📰 本文資料來源 • 香港電台《廣東話去旅行——北京篇》節目 • 2022年北京冬奧相關資料 • 延慶地區文化與冰雪運動介紹