根據《8days.sg》報導，知名美式漢堡連鎖品牌Shake Shack將與新加坡萊佛士酒店旗下的牛排館Butcher’s Block合作，推出限量版漢堡系列「Aloha Shack」，於4月16日正式發售。此次合作由Butcher’s Block主廚Jordan Keao與Shake Shack共同設計，靈感來自夏威夷經典料理，例如以木炭煙燻醬調製的Loco Moco風味漢堡。

Butcher’s Block位於萊佛士酒店內，專注於木炭烤、煙燻與烘烤技法，並講究高級肉類與全動物料理哲學。主廚Keao出生於夏威夷，成長於當地，因此其料理風格深受夏威夷文化影響。他表示，這次與Shake Shack的合作，旨在融合夏威夷文化與美國漢堡精神，同時展現新加坡豐富的美食文化。

「我希望透過這次合作，分享一些夏威夷文化與美國元素，同時也突顯新加坡這座城市令人驚艷的美食場景。」Keao說道。他自10年前定居新加坡，對本地飲食文化有著深厚認識。

此次合作的漢堡系列將在Shake Shack指定門市限量發售，數量有限，售完為止。

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