根據《Walker Plus・グルメ》報導，台灣茶飲品牌「ゴンチャ」於2026年3月25日推出全新系列「TEACRAFT」，並以「草莓與玫瑰」為主題的首發商品「ストロベリー＆ローズ ダージリン」搶攻春季市場。此次新系列以「茶為主體」為核心概念，透過精緻的茶葉與香氣設計，打造符合多種飲茶習慣的茶飲，並搭配獨特的「ミルフォティー」等飲用體驗，成為茶飲市場新亮點。

「ゴンチャ」自2015年進軍日本市場以來，目前已於全國設有225家門店（截至2026年3月），持續擴大市佔率。根據品牌官方數據顯示，2025年來店客數突破4200萬人次，門店數與來店數雙雙創下歷史新高，成為日本茶飲市場的領導品牌之一。面對市場成長與消費者需求的轉變，「ゴンチャ」選擇透過「TEACRAFT」系列，以更高階的茶飲體驗深化品牌形象。

「TEACRAFT」系列的發想源自於日本消費者對「香氣」與「品質」的重視。根據市場調查機構BCG的報告，日本茶飲市場近年趨向「高品質化」與「體驗導向」，消費者不僅重視產品本身，更在意飲茶的氛圍與過程。因此，「TEACRAFT」系列特別設計了四種飲法：直飲、混飲、分層飲、最後攪拌飲，讓消費者能根據自己的喜好，選擇最適合的享受方式。

此次推出的「ストロベリー＆ローズ ダージリン」，以印度大吉岭紅茶為基底，加入錫蘭茶葉調和出輕盈口感，並融入「春季採收草莓」的清新香氣與玫瑰花瓣的優雅後味，打造出獨特的層次感。日本食品評論家佐藤宏表示：「這種香氣的層次與茶葉的平衡，顯示出品牌對『茶』本質的尊重與創新。」

為了強化消費者體驗，「ゴンチャ」於原宿神宮前店舉辦為期4天的「TEACRAFT 原宿店」體驗活動，將店面裝修成草莓與玫瑰主題空間，提供互動式展示與拍照打卡點，吸引大量茶飲愛好者前往。活動期間推出的「ミルフォーだい」（牛奶泡沫特調茶）也成為熱門話題，進一步提升品牌曝光度。

此外，為了推廣「TEACRAFT」系列，「ゴンチャ」同步推出發售紀念活動，於3月25日至4月5日期間，凡透過「My Gong cha」APP下單者可享折扣優惠。此舉不僅強化品牌與消費者間的互動，也鼓勵消費者透過數位工具體驗新商品的多種搭配方式。

在當前日本茶飲市場競爭激烈的背景下，「ゴンチャ」透過「TEACRAFT」系列，成功轉變品牌定位，從「年輕人為主」的市場策略，轉向「全齡段消費者」的高品質茶飲。未來，「ゴンチャ」也將持續推出其他主題系列，進一步鞏固其在茶飲市場的領導地位。

📰 本文資料來源 • Walker Plus・グルメ