根據《Wall Street Journal》報導，聯合利華正在與調味料製造商 McCormick 商討出售其食品業務，該業務包括 Hellmann’s 蛋黃醬和 Knorr，這一潛在的出售將標誌著聯合利華近一個世紀以來最大的組合調整，繼其他品牌出售之後。此舉反映出聯合利華對於其食品部門的重新評估，特別是該部門在過去六年未能實現銷售量增長的背景下。

Unilever 食品業務 出售

聯合利華週五確認其正在與 McCormick 討論食品業務的出售，其中包括著名的 Hellmann’s 蛋黃醬和 Knorr 雪花牛肉塊。報導指出，這筆可能價值數十億美元的交易證實了早前的市場傳聞。若交易成功，這將成為聯合利華自近一個世紀前成立以來最重大的結構調整，尤其是在推動公司更深入健康和衛生產品的策略之下。

根據財務數據，聯合利華的食品業務在去年共產生了 129 億歐元的收入，但根據 Jefferies 的市調報告，該業務在過去六年中缺乏銷售量增長，這對企業的長期發展形成了困擾。

背景與影響

聯合利華的決策可以追溯到其對消費品市場長期策略的反思。幾乎檔次過去百年間，聯合利華一直將食品和洗滌用品產品綜合在一個品牌之下，主張這種跨產品類別的經營模式能夠在新興市場中獲得規模優勢。然而，隨著全球市場增長趨於放緩及來自新興品牌的強烈競爭，這一策略開始受到挑戰。

自2017年 Kraft Heinz 提出收購建議以來，聯合利華的管理層不得不重新思考其增長策略。雖然該公司成功拒絕了這一提案，但其後面臨增長放緩的壓力不容小覷。調味料製造商 McCormick 的股票在過去一年內同樣表現不佳，與聯合利華面臨的市場挑戰密切相關。

其他消費品公司亦積極改變策略，例如 Ke llogg 分拆為三個獨立業務，雀巢則出售了部分糖果和水品牌。由於數字技術的興起以及傳統媒體影響力的下降，這些公司正逐漸失去規模優勢，須更靈活地適應市場變化。

後續觀察

目前，聯合利華的食品業務依然被視為現金流的重要來源，對資助公司的股息至關重要。然而，隨著市場狀況的不斷演變，這一部門的未來發展及其對公司的總體影響仍值得關注。根據知情人士透露，若與 McCormick 的交易能夠在幾週內完成，那麼具體的交易結構尚需檢視，這將對聯合利華的長期發展路徑產生深遠的影響。