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你以為維生素只是對美容有幫助?其實特定維生素的不足會讓動脈硬化、進而增加腦梗塞的風險。日本健康專家指出,葉酸、B6、B12等維生素過少會導致血液中的異常物質增加,傷害血管。維生素C、E的缺乏也會讓血管老化。本文提供日常飲食建議,幫助你預防這項重大疾病。