骨質

「超加工食品」竟傷骨　研究揭每天多吃3份骨折風險增10.5%

最新研究指出，超加工食品攝入量越大，骨質密度相對越低，即使在65歲以下年輕人中也是如此。研究人員發現，大量食用這些食品與髖部骨折風險增加之間存在顯著關聯。營養師提醒，雖然無法直接證明天與骨折成因，但此趨勢已在營養科學中經常出現。