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美國多家知名連鎖餐廳近期進行高層人事調整,包括SPB Hospitality、Lou Malnati's、Handel's和Bonchon等品牌都換了多位高階主管,新任者來自不同背景,如財務、科技及加盟擴張等,預期將對各品牌經營策略與成長模式帶來轉變。