根據《Pouch》報導，位於東京車站步行約一分鐘、坐擁優越地理位置的「丸之內酒店」，近日於其八樓法式餐廳「Poème D’Aden（ポム・ダダン）」推出春季限定的「日本茶香與草莓彩繪下午茶」活動。活動從2026年3月1日起至4月26日，結合京都百年茶鋪「一保堂茶舖」的茶葉與時令草莓，為食客帶來獨具風味的下午茶體驗。

「一保堂茶舖」成立於1887年，是日本最具代表性的茶葉專門店之一，茶藝文化深厚，產品遍布全球。本次下午茶以抹茶、煎茶與焙茶三大茶類為基底，搭配時令草莓，設計出一系列甜點與鹹點，讓人驚嘆茶與甜點的完美融合。

前菜「抹茶泰瑞那搭配玉露」為開場的經典組合。抹茶的濃郁香氣與玉露的清新搭配，展現茶香與甜點的和諧搭配。甜點部分共有六道，包含「焙茶馬卡龍搭配芒果果泥」、「焙茶與草莓克雷姆布蕾」、「焙茶與草莓捲蛋糕」、「煎茶生巧」、「煎茶與草莓磅蛋糕」與「煎茶慕斯與草莓巧克力塔」。每一款甜點都以日本茶為基底，搭配不同風味與質感，令人嘆為觀止。

鹹點方面同樣精緻，包括「煎茶與草莓奶油包」、「馬鈴薯與洋蔥起司煎蛋」、「新玉洋蔥巴瓦洛與生火腿」、「法國鄉村香腸與草莓醋」與「蜂蜜橙香鴨肉」。其中，鴨肉搭配蜂蜜與橙香風味，與茶香非常呼應；草莓元素則巧妙融入多種菜式中，展現季節特色。

此外，還有額外1000日圓可點選的「焙茶布丁與草莓果醬、煎茶泡沫帕菲」，層層疊加的口感與風味讓人感到奢華無比。

「一保堂茶舖」特別選出三種茶品作為免費搭配飲品，包括「枯焙茶」、「玄米茶」與「和紅茶」，讓食客能根據當前菜品選擇最合適的茶款。現場試飲時發現，茶不僅能中和甜點的甜膩感，也能提昇整體的用餐體驗。

本次活動為期一個月，平日每位6000日圓、假日每位6500日圓（皆含稅），提供時間為14:00至17:30（最後點單時間為15:30）。預訂可透過「丸之內酒店」官方網站進行。活動推出後，不僅受到當地顧客歡迎，也吸引了不少來自海外的茶與下午茶愛好者。

「這種下午茶不僅是一種味覺的享受，也是對日本茶文化的致敬。」茶學專家山田健一表示，「透過這樣的活動，日本的茶文化與法國的下午茶傳統得到了極致的融合。」

「日本茶香與草莓彩繪下午茶」讓人在春日裡感受到茶與甜點的和諧共鳴，不僅是味覺的盛宴，也是一場文化與自然的雙重邂逅。

📰 本文資料來源 • Pouch • 一保堂茶舖官方網站 • 丸之內酒店官方網站