根據《Fashion Press・グルメ》報導，日本京都「カペラ京都」於2026年4月推出一系列以「舞妓」為主題的春季限定甜點，包含「京おどり」和紅茶蛋糕與「桜の花かんざし」丹尼士。這一系列甜點由「ザ パティスリー（The Patisserie）」精心打造，不僅在味覺上講究，視覺呈現更如藝術品般精致，完美呼應京都特有的舞妓文化。

「カペラ京都」是日本首家開設的新加坡高級飯店，位於京都歷史悠久的宮川町，這裡是藝伎與舞妓文化的重鎮。每年春天，宮川町歌舞練場都會舉辦「京おどり」舞蹈節，舞妓與藝伎盛裝登場，成為當地民眾與觀光客皆樂見的春季風物詩。

此次推出的新品以「京おどり」為靈感，設計出兩款甜點。其中「京おどり」和紅茶蛋糕，靈感來自舞妓的「着物」。蛋糕外觀以冷調藍色為基底，點綴金色裝飾與花朵，呈現舞妓服飾的典雅造型。內餡則融合了和紅茶與櫻桃的風味，呼應京都茶屋文化，展現當地獨有的文化底蘊。

另一款「桜の花かんざし」丹尼士則是致敬舞妓頭上的「花簪」。這款丹尼士外觀裝飾了巧克力與花瓣，呈現春日和服的氛圍。內餡則採用特別調製的桜餡與新鮮草莓，搭配柔滑的香草奶油，甜中帶鹹，層次豐富。

「京おどり」和紅茶蛋糕售價2,800日圓，限售至4月30日；而「桜の花かんざし」丹尼士售價2,000日圓，每日僅限售10個，售完為止。

「ザ パティスリー」位於「カペラ京都」一樓，地址為京都府京都市東山区小松町130。營業時間為11:00至19:00。若對京都文化與甜點藝術感興趣的旅客，不妨把握機會品嘗這一系列季節限定的甜點。

📰 本文資料來源 • Fashion Press・グルメ