根據《Healthline》報導，美國夫妻 Richard 和 Jill Wendt 在 2023 年決定改變生活，透過 Mayo Clinic Diet 飲食法，兩人共減重 118 磅，體型與健康狀況皆有顯著改善。Richard 51 歲，長期受高血壓和睡眠呼吸中止症困擾，使用 CPAP 機器；而 Jill 49 歲，體重讓她感到不自在。兩人表示，體重逐年增加，卻毫無察覺，直到影響生活品質才決定行動。

「壓力大時，我會吃零食，這是我發現的壞習慣。」Richard 表示，飲食法幫助他覺察自己的行為模式，並學習健康替代方案。Jill 則提到，飲食法並未禁止他們喜歡的食物，而是調整攝取頻率與份量。

Mayo Clinic Diet 是一個數位減重計畫，提供七種飲食方案，例如 Simple、Healthy Keto、Mediterranean 等。Wendts 選擇 Simple 計畫，以快速食譜為主，並根據自身需求調整食材。該計畫強調不需完全斷食，而是建立長期健康飲食習慣。

營養師 Tara Schmidt 表示，這套飲食法適合那些「只想要有人告訴我該吃什麼」的人。計畫內容包含食譜、虛擬支援、同儕互動與飲食追蹤工具，幫助參與者建立行為改變。

營養與減重教練 Christina Brown 指出，改變飲食習慣、確保熱量攝取低於消耗，是減重成功關鍵。她強調，「你無法靠運動抵消壞的飲食。」

Wendts 的減重經驗顯示，飲食計畫若能融入個人喜好與生活節奏，更易長期維持。兩人目前都感覺身心更健康，Richard 甚至已停用 CPAP 機器與高血壓藥物。

📰 本文資料來源 • Healthline