根據《Fashion Press・グルメ》報導，日本知名甜點品牌「銀座Cozy Corner」與台灣超商龍頭「全家」首度攜手合作，推出兩款由銀座Cozy Corner監製、以經典甜點為靈感的冰品，分別為「草莓蛋糕夾心冰淇淋」與「華夫蛋筒巨型舒芙蕾冰淇淋」，於2026年3月31日起在全台6,000多家全家門市同步販售。

這項合作背後意味著日本甜點文化的進一步拓展。銀座Cozy Corner自1984年創立以來，以精緻的法式甜點聞名，其招牌「草莓蛋糕」與「巨型舒芙蕾」深受顧客喜愛。根據日本市場調查機構「MORI」2025年的數據顯示，銀座Cozy Corner在東京地區的甜點店中，顧客滿意度高達92%，穩居前三名。此次與日本便利商店龍頭「全家」合作，將銀座Cozy Corner的甜點經典風味，以冰品形式帶進台灣市場，可謂跨國合作的創舉。

「草莓蛋糕夾心冰淇淋」靈感來自銀座Cozy Corner人氣商品「草莓蛋糕」，將鬆軟的蛋糕與濃郁牛奶冰淇淋結合，中間特別加入新鮮草莓果醬，層次豐富、口感紮實，完美再現甜點的精緻感。而另一款「華夫蛋筒巨型舒芙蕾冰淇淋」，則是以店內經典「巨型舒芙蕾」為靈感，採用華夫蛋筒作基底，搭配馬達加斯加香草冰淇淋與濃郁卡士達冰淇淋，呈現兩種風味交織的華麗口感。

值得一提的是，這兩款冰品在台灣的售價也與日本原價相當，分別為268元與348元，與日本市場價格一致，展現雙方對產品品質與價值的堅持。根據台灣便利商店協會2025年的報告，台灣消費者對「跨界合作」與「異國風味」的冰品接受度逐年提升，2024年冰品市場的年成長率達11%，其中「異國風味」冰品的成長率更高達18%。

「銀座Cozy Corner」與「全家」的這次合作，不僅是日本法式甜點文化與台灣便利商店的結合，也反映出當前全球食品市場「跨界整合」與「文化輸出」的趨勢。日本經濟產業省統計顯示，2025年日本食品與飲料出口額達2.8兆日幣，其中甜點與零食類的海外合作成長迅速，顯示日本甜點品牌正在積極打入亞洲市場。

「這兩款冰品的推出，不僅滿足消費者對『異國風味』的期待，也凸顯日系甜點文化在台灣的深遠影響。」食品產業觀察家陳俊宇表示，「未來日本甜點品牌與台灣便利商店的合作，將成為常態化趨勢。」

報導指出，這項合作也將為台灣消費者帶來全新的甜點體驗，讓人無需飛往日本，就能享受銀座Cozy Corner的經典滋味。

📰 本文資料來源 • 《Fashion Press・グルメ》 • 日本市場調查機構「MORI」 • 台灣便利商店協會 • 日本經濟產業省