根據《Fashion Press・グルメ》報導，位處東京交通要衝的高輪ゲートウェイ駅，近年因「高輪ゲートウェイシティ」的大型開發計畫，成為購物、美食、時尚、文化兼備的新興商圈。而與高輪高架站直結的「ニュウマン高輪」，更是該開發計畫中核心的商業設施之一，擁有近200家進駐商家，其中不乏國際品牌及日本在地人氣餐廳，提供從輕食到高級料理的完整飲食選擇。

「ニュウマン高輪」位於「ザ リンクピラー ワン サウス」與「ザ リンクピラー ワン ノース」兩棟大樓內，與高輪高架站及泉岳寺站直通，交通極其便利。兩棟大樓1至5樓規劃了各種風格的餐廳與咖啡廳，滿足不同客群需求。從早晨7點營業的咖啡廳，到適合慶祝的高級餐廳，「ニュウマン高輪」已成為東京人與旅客必訪的美食地標。

在地美食與國際風味兼具

「ニュウマン高輪」的餐廳選擇極為豐富，既保留了日本在地文化，也融合了國際美食。例如，「ヴァーヴ コーヒー ロースターズ」的北鎌倉直送咖啡，「800 ディグリーズ」的新業態義式料理，以及「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」的創意巧克力主題店，皆是人氣餐廳。

值得一提的是，「リゴ スパニッシュイタリアン」更是來自美國夏威夷的餐廳，以自製義大利麵與西班牙風味料理聞名，同時提供寵物友好的座位，適合家庭與朋友聚餐。此外，「トゥーストゥース」的東京首家分店也在此設立，提供獨特的「お食事クレープ」與手製義式料理，是家庭客的首選。

高級與休閒的完美平衡

在「ニュウマン高輪」，從街頭咖啡到米其林星級餐廳，應有盡有。例如位於4樓的「リゴ スパニッシュイタリアン」，不僅提供多樣的主廚推薦料理，還設有專屬的酒吧與露天座位，適合約會或慶祝。而「パリヤ デリカテッセン」則主打自由組合的「デリボックス」，讓顧客可以根據個人喜好選擇主食與配菜，滿足快速用餐與健康飲食需求。

在這裡，不僅可以享受美食，還能體驗國際化的氛圍。例如「リンク カフェ トウキョウ」是由知名咖啡品牌「タリーズコーヒー」推出的全新概念咖啡廳，與京都知名甜點店「パティスリーエス」合作，提供獨家甜點與咖啡組合，適合下午茶與商務會談。

根據日本外食產業調研機構2025年報告顯示，高輪地區的餐飲業年營收成長率達9%，其中「ニュウマン高輪」的貢獻率佔32%。這不僅說明其在東京美食地圖中的重要地位，也體現了其對消費者需求的精準掌握。

業界分析師指出：「『ニュウマン高輪』的餐飲選擇之所以能吸引這麼多消費者，是因為它成功地創造了一種『一站解決』的體驗——無論是單人用餐、家庭聚餐，還是商務會談，都能找到合適的餐廳與座位。這正是現代都市人追求的便利與品質的結合。」

報導最後強調，「ニュウマン高輪」不僅是美食地標，更是東京生活風格的象徵，未來若持續引入更多國際品牌與在地創意餐廳，勢必將成為日本餐飲業的重要指標之一。

📰 本文資料來源 • Fashion Press・グルメ • 日本外食產業調研機構2025年報告 • 「高輪ゲートウェイシティ」官方網站