根據《Fashion Press・グルメ》報導，東京西斯汀酒店（The Westin Hotel Tokyo）將於2026年5月1日至6月30日期間，推出兩種主題限定的「抹茶下午茶」套餐，以「新綠的花園」為靈感，結合日本當季食材與西式甜點，打造獨具東方風味的下午茶體驗。

本次推出的「抹茶下午茶」分為週末限定版與平日限定版，兩者皆以抹茶為主軸，但甜點與鹹點的搭配略有差異，讓客人能根據不同時段感受不同的風味與氣氛。其設計靈感來自日本春季的「新綠」，不僅在視覺上呼應當季景致，同時也強調自然與甜點的融合。

週末限定的「抹茶下午茶」主打「赤莓與抹茶玻璃杯」、「抹茶與椰子塔」與「抹茶蒙布朗」等甜點，中層則有「抹茶與杏仁奶布丁」、「抹茶與柚子起司蛋糕」等造型華麗的點心。下層則是搭配鹹口味的「青豆與洋蔥火腿千層酥」、「抹茶三明治」與「冷茶麵沙拉」，將日本風情巧妙融入西式餐點。

平日限定的「抹茶週日午後茶點」則以「新綠花園」為主題，設計出如「抹茶提拉米蘇藏入杏仁與黑豆」、「抹茶蒙布朗塔」與「抹茶風味榛果馬卡龍」等富有藝術感的甜點。搭配兩種口味的司康餅（原味與抹茶小豆），以及包含TWG茶在內的14種飲品無限享用，極具奢華感。

根據日本市場調查顯示，抹茶相關產品近年在日本與海外市場皆呈現穩定成長。根據《日本食品茶業協會》2023年統計，日本抹茶市場規模已達2200億日元，其中甜點與茶飲佔有高達60%以上的比例。而東京作為國際觀光重點城市，高檔下午茶市場也持續成長，2025年日本國際飯店協會報告指出，下午茶服務為高星級飯店吸引中高端客層的重要策略。

東京西斯汀酒店的這項「抹茶下午茶」不僅是甜點愛好者的天堂，也是一場視覺與味覺的雙重享受。透過巧妙使用抹茶的微苦與天然香氣，搭配新鮮水果與日本在地食材，為顧客打造出獨一無二的季節體驗。

相關服務詳情如下：

【週末限定版抹茶下午茶】 時間：2026年5月2日（六）至6月28日（日） 場地：東京西斯汀酒店一樓「The Lounge」 價格：8,900日元（含服務費） 【平日限定版抹茶下午茶】 時間：2026年5月1日（五）至6月30日（二） 場地：同上 價格：7,500日元（含服務費） 預訂方式：僅限線上預訂與付費

「抹茶下午茶」不僅是甜點的創新，也體現了東京高檔飯店對市場需求的敏銳觀察與精準反應。透過這樣的活動，不僅強化品牌形象，也為日本的抹茶文化增添新的國際視野。

📰 本文資料來源 • Fashion Press・グルメ • 日本食品茶業協會 • 日本國際飯店協會