根據《共同通信》報導，東京・上野的松坂屋上野店將於4月1日（三）至4月6日（一）期間，舉辦為期6日的「東北物產展」。今年不僅恰逢東日本大震災15週年，也象徵東北地區在災後復興的堅強韌性與文化魅力。活動將匯集東北6縣共52個品牌，其中包括16個首次參展的年輕創意品牌，現場將帶領民眾深入體驗東北「現在」的風貌。

此次活動的一大亮點，是來自岩手縣宮古市的「イカ王子」（章魚王子）親自打造的限定美食「王子のぜいたく至福のタラフライバーガー」（864元），這款塔拉鱈排漢堡使用盛岡名物「福田パン」作為漢堡包，搭配輕盈柔軟的塔拉鱈排，每日限量販售70至150份，期間內「イカ王子」本人也將親自到現場與顧客互動。

在東北美食的推廣上，除了「イカ王子」的創意料理，來自山形縣的「新旬屋本店」也首次參展，該店曾多次獲得拉麵大賽金牌，將推出濃郁雞湯風味的「金の鶏中華」（1100元），並搭配松坂屋限定的「金の鶏中華松坂屋スペシャル」（2050元）全裝飾版本，提供饕客極致享受。

甜點方面，福島縣南相馬市的「yamasan」專門店帶來其招牌「とろける食感」果凍，以季節水果新鮮風味為特色，吸引許多甜點愛好者。此外，現場還有來自福島「会津よろずや」的特上ジャンボソースヒレカツ丼、秋田縣「焼肉風磨」的サーロインステーキ弁当、山形「米沢 琥珀堂」的米沢牛ステーキ＆すき焼き弁当等實演料理，可說是東北「現在味道」的完美呈現。

海鮮方面也毫不遜色，如福島「小名浜美食ホテル」的烏賊軍艦丼、宮城「歌津小太郎」的海鮮定食、青森「食の美膳」的草莓炊飯等，都是不容錯過的經典料理。此外，來自郡山的「クリームボックス」、山形「甘味処 和のしずく」的和三盆蕨餅、岩手「丸光製麺」的縄文風炒麵等初登場的地方特色美食，也讓人驚艷。

除了美食，現場更設有來自東北6縣的專賣店與工藝品展區，讓民眾不僅能品嚐東北美食，更能深入了解當地文化與工藝。

報導中也提到，東北地區自從東日本大震災後，便積極推動地方經濟與文化復興。根據日本農林水産省統計，東北地區近年來觀光人數逐年上升，2025年已超過4,000萬人次，顯示東北地區已成功重塑其旅遊與經濟形象。這樣的復興成果，也透過「東北物產展」進一步向外傳遞。

報導最後指出，本次活動不僅是美食與工藝的展覽，更是對東北地區文化與精神的肯定。正如「イカ王子」所說：「我們希望透過美食，讓更多人認識東北、愛上東北。」

📰 本文資料來源 • 共同通信