根據《Walker Plus・グルメ》報導，日本知名調味料品牌キッコーマン（Kikkoman）近日推出以「しぼりたて生しょうゆ」為主題的「しぼ生でだけ旨顔 春夏」篇15秒廣告，並由人氣偶像團體 Snow Man 的主演目黒蓮擔任形象代言人。這則廣告自2026年3月18日起於全日本播放，主打「僅用生醬油就能調出美味」的理念，專為料理新手設計，幫助他們輕鬆跨入料理世界。

根據キッコーマン針對400位料理初學者所做的調查顯示，近五成受訪者表示「想學習料理的基本技巧」，但也有21.5%的人反映「調味困難」，20.5%的人表示「不知道該搭配多少調味料」。為解決這類問題，キッコーマン特別推出五款「だけ旨」料理，僅需「しぼりたて生しょうゆ」與油，就能做出豐富層次的美味。

「しぼりたて生しょうゆ」是未經火入（加熱處理）的生醬油，具有柔順的甜味與濃厚的旨味，特別適合用於炒、烤等加熱料理，能讓食材原味與醬油味道完美融合。廣告中，目黒蓮親自試吃推薦了多樣料理，現場甚至出現意外笑點。例如在拍攝「ズッキーニのしぼ生ステーキ」時，目黒蓮一經試吃便驚呼「あ～、うまっ！」，驚喜感溢於言表。

廣告團隊不僅採用專業食材搭配，更強調「時短」與「易做」的特點。五道推薦料理包括：

  1. 豚バラキャベツのしぼ生炒め
  2. 豚バラキャベツのしぼ生和風パスタ
  3. ズッキーニのしぼ生ステーキ
  4. レンジでしぼ生鶏チャーシュー
  5. しぼ生チャーハン

這五道菜不僅簡單易做，更強調「只用生醬油」的原則，適合新搬出家門或料理新手嘗試。例如「レンジでしぼ生鶏チャーシュー」僅需將雞胸肉與生醬油漬漬後放入微波爐，短短7分鐘即可完成一道香氣四溢的菜餚。

業內專家指出，調味料的選擇與搭配是料理成功關鍵之一。根據日本食品協會的數據，醬油在日式料理中佔有重要地位，約有60%的家庭日常料理會使用醬油。而「しぼりたて生しょうゆ」因富含天然胺基酸與氨基酸，能提升食物風味與深度，尤其適合現代人追求的「健康、天然」飲食趨勢。

「しぼ生」系列產品自推出以來便受到關注，其主打的「一醬多用」概念，正好契合當前社會對「輕料理」與「簡化生活」的追求。尤其針對新生活的單身族、小家庭或學生族群，「だけ旨」料理不僅能降低料理門檻，更能提升生活品質。

「しぼ生」廣告不僅呈現了美味料理的魅力，更透過明星的親身示範，讓料理變得更親切、有趣。如目黒蓮在拍攝中即興吃光了原本不打算吃的白飯，現場工作人員也笑稱：「連飯都不放過的料理，實在太誘人了。」

「新聞上看到『だけ旨』料理時就很好奇，結果真的好吃到想一口接一口吃。」目黒蓮在拍攝後接受訪問時說，「不管是肉、魚還是蔬菜，都能搭配得很好，希望大家都能嘗試看看。」

在忙碌的現代生活中，料理不再只是「必須」，更是一種享受與放鬆。只要一瓶「しぼりたて生しょうゆ」，就能輕鬆發揮料理創意，讓每一餐都成為美味的回憶。

📰 本文資料來源 • Walker Plus・グルメ