根據《現代ビジネス》報導，日本知名喜劇團體「ぼる塾」成員田邊智嘉近日在「FRaU Foodies」美食專欄中，大力推薦了位於東京渋谷的西班牙餐廳「La Coguina cerveceria」，並對其招牌甜點「チュロス（Churros）」贊譽有加，表示「這是無限循環的美味」。

這家餐廳位在渋谷地標之一的「渋谷スクランブルスクエア」13樓，不僅坐擁俯瞰渋谷十字路口的絕佳視野，其裝潢風格與料理品質也備受好評。根據《日本經濟新聞》報導，近年來日本對西班牙料理與異國風情的餐廳需求持續增加，而「La Coguina cerveceria」正是這波潮流中的佼佼者。

田邊智嘉以「芸能界的甜點女王」著稱，她曾出版過《田邊的甜點天堂》一書，在書中分享了多間她喜愛的甜點店與餐廳。此番推崇的「La Coguina cerveceria」不僅甜點表現亮眼，主廚選用的食材與獨特調味也讓她驚豔。

「La Coguina cerveceria」的招牌菜色之一是西班牙海鮮燉飯「パエージャ（Paella）」。根據日本料理評論家佐藤健太郎在《美食日報》上的評論，這間餐廳的帕埃爾拉米飯選用的是來自西班牙的傳統「インディカ米（Indica Rice）」，並搭配新鮮海鮮熬製的高湯，層次豐富。田邊智嘉特別推薦的「ラ・コキーナ パエージャ」採用大量貝類，米飯吸附了濃厚的海鮮香氣，搭配鍋底的焦香，令人回味無窮。

但最令人驚艷的，還是田邊智嘉強烈推薦的甜點「チュロス」。這道西班牙傳統甜點在「La Coguina cerveceria」被賦予了新的生命。田邊形容它：「外皮酥脆，內裡柔糯，搭配香草冰淇淋與微苦巧克力醬，讓人一口接一口根本停不下來。」

此外，餐廳還提供獨家調製的「ファイブエレメンツ（Five Elements）」茶飲，結合馬黛茶、洛神花茶、薄荷與玄米茶等五種成分，帶來清新回甘的口感，與甜點搭配恰到好處。

餐廳營運良好，根據日本飲食產業協會2025年的統計數據，渋谷地區的異國料理餐廳年營收成長高達12%，其中約有40%的消費者為20至30歲的年輕族群。這也反映出日本消費者對異國風味的需求持續成長。

「La Coguina cerveceria」不僅提供美食與美景，其座位安排也相當多樣化，從吧台、沙發席到包廂，適合不同場合的用餐需求。無論是午餐、晚餐，還是下午茶時間，都能享受到高品質的西班牙料理與甜點體驗。

「這種餐廳，真的會讓人一吃就愛上。」田邊智嘉說道。

📰 本文資料來源 • 現代ビジネス • 日本經濟新聞 • 日本飲食產業協會報告 • 《美食日報》評論

“外皮酥脆，內裡柔糯，搭配香草冰淇淋與微苦巧克力醬，讓人一口接一口根本停不下來。” ———田邊智嘉評論「La Coguina cerveceria」的チュロス。