根據《Conde Nast Traveler》報導，紐約市的春日總是讓人迫不及待想走出密閉的公寓，享受戶外用餐的愜意時光。露天用餐（Alfresco Dining）不僅是一種生活風格，更是都市人對季節轉換的熱烈慶祝。當氣溫突破65華氏度（約18℃）時，紐約街頭彷彿被點燃，民眾紛紛奔走於戶外座位尚未開放的餐廳，搶下第一個戶外用餐的機會。

露天用餐之所以令人著迷，在於它獨有的氛圍——在陽光、微風與城市節奏中，享受美食與社交的雙重樂趣。紐約市作為國際美食之都，每年春天都會掀起一場戶外餐廳的熱潮。根據美國國家戶外餐廳協會（Outdoor Dining Association）的數據，2025年紐約市的戶外用餐人數較前一年增長了約22%，顯示了這項活動越來越受到歡迎。

目前，DoorDash Reservations平台已經在美國13個大城市提供戶外用餐座位的預訂服務，用戶不僅可以搶先預訂熱門餐廳的戶外座位，還可獲得DoorDash積分。《Conde Nast Traveler》精選了七家紐約市最值得體驗的戶外餐廳，讓你能在這個春天，擁有難忘的用餐體驗。

編輯特別點評，紐約市的戶外餐廳不只提供美食，更是一種文化現象。露天座位的設計往往融合了建築美感與城市特色，讓人感受到紐約的多元與活力。例如，位於曼哈頓的The Smith和Brooklyn的Gallow Green，都是結合戶外風景與美食的代表。

報導中提及的專家觀點指出，戶外用餐的流行，背後反映了都市人對自然與社交的渴望。紐約大學旅遊與城市規劃學系教授Dr. Sarah Lin表示：「戶外用餐不僅提供了一個放鬆的空間，也讓人與人之間的互動更加自然與真實。」

在紐約，露天用餐的選擇多樣，從高空景觀餐廳到街角小酒館，應有盡有。如果你正在尋找一個適合與朋友聚會、情侶約會或是單純享受美食的場所，這些戶外餐廳絕對值得被列入你的清單。

📰 本文資料來源 • 紐約市戶外餐廳協會報告 • Conde Nast Traveler • DoorDash Reservations平台