根據《Fashion Press・グルメ》報導，日本知名甜點品牌「シュガーバターの木」（SUGAR BUTTER TREE）推出全新甜點「シュガーバターパイ」，預定於2026年4月22日開始在大丸東京店先行販售。這款甜點以「發酵黃油」為核心，搭配濃鬱巧克力與香氣十足的烘焙口感，主打「酥脆爆裂感」與「流心爆漿」的雙重享受。

「シュガーバターパイ」外層使用全穀類與黑麥、小麥混合的麵皮，加入發酵黃油烘烤，表面再經過焦糖處理，呈現出類似法式派的「帕裡札克」（Parizakku）口感——即外皮酥脆、內裡鬆軟。一口咬下，濃鬱的黃油香氣與烘焙香氣瞬間在口中擴散，彷彿置身於高階咖啡廳。

更令人驚豔的是，內餡為「發酵黃油巧克力奶油」，濃鬱滑順的巧克力流心與黃油香氣完美融合，甜而不膩。包裝設計也別具巧思，採用可愛插畫風格的盒子，除了自用外，也非常適合作為東京伴手禮或小禮物。

目前「シュガーバターパイ」提供4入與8入兩種包裝，參考售價分別為842日圓與1,650日圓。若對日本甜點文化有興趣，或是喜歡創新口味的甜點愛好者，這款新品絕對值得一試。

📰 本文資料來源 • Fashion Press・グルメ