根據《朝日新聞・社會》報導，在長崎縣雲仙市的海岸附近，有一間專營有機農產品的直賣所「タネト」，這裡不只提供消費者當季的新鮮蔬果，更成為當地在來種（原生種）農作物的重要展現舞台。在這裡，農藥和化學肥料完全不用，蔬果種類從30到80種不等，其中在來種佔了約三分之一至一半的比重。

「タネト」的經營者奧津爾（50歲）與當地農家岩崎政利（75歲）之間，有一段特別的因緣。2013年5月，首次造訪岩崎農場的奧津，被眼前景象震撼——整片胡蘿蔔田開滿了白色小花，呈現一種罕見的農業美感。

黑田五寸胡蘿蔔通常在開花前就完成採收，鮮少有人見到它開花的樣貌。但岩崎堅持以自家採種的方式，選出優良植株另種一區，讓胡蘿蔔在春初開花。奧津形容：「那是生命循環的片段，種子被種下、開花、結果，再種下，這樣的農業實在太美了。」

這種以「種子」為核心的種植方式，不僅體現在胡蘿蔔上，也延伸至其他在來種作物，如雲仙高菜、平八郎大根等，這些傳統農作物因種植條件較嚴苛、產量穩定性較低，逐漸被市場邊緣化。但「タネト」卻以實踐的方式，重新喚起人們對在來種價值的認識。

根據日本農業統計，截至2025年，全國在來種的種植面積僅佔總農地面積的1.2%，相較於百年前的20%以上，已大幅衰退。農業專家指出，現代農業重視生產效率與成本控制，導致許多傳統種子因「不經濟」而被遺忘。但在雲仙，岩崎與「タネト」的團隊卻選擇逆流而上。

「種子中包含了氣候與風土的記憶，」奧津說：「每一年的種植，都是與土地對話的過程。」

雲仙的「タネト」不只是一個直賣所，更是守護在來種文化的重要基地。來這裡的購足者，不只是追求「天然」與「有機」，更是在尋找一種與土地連結的方式。這或許正是在來種文化得以延續的關鍵。

📰 本文資料來源 • 朝日新聞・社會 • 日本農業統計資料 • 地方農業發展報告