根據《Bon Appetit》報導，前迪士尼頻道明星希爾莉・達芙（Hilary Duff）最近成了大家茶餘飯後的熱門話題，並不是因為她的新專輯《Luck…or Something》，而是她在採訪中提出的說法——麥當勞的零卡可樂味道，可能跟其他速食連鎖店不一樣。

這個說法聽起來像是都市傳說，但達芙說得很認真。她在採訪中對Mythical Kitchen Podcast的主持人Josh Scherer提出問題：「你知道為什麼麥當勞的零卡可樂味道會跟其他家不一樣嗎？」達芙還用一種神秘的語氣講，彷彿那是守著金字塔秘密的司芬克斯。

據達芙所知，麥當勞和飲料供應商之間有「長期合作協議」，因此每一家麥當勞的零卡可樂都是事先調製好的。她認為這樣的味道「更好喝」。這聽起來像極了陰謀論，不過其實不是完全說不通——麥當勞早在一年前就針對這個問題做出解釋：零卡可樂之所以比較「順口」，是因為幾個關鍵因素，像是機器裡的水和糖漿先降到冷藏溫度、糖漿比例稍高、水經過過濾、甚至飲料吸管都有點特別——所有設計都是為了讓每一口喝下去都「更濃郁」。

如果這還不夠令人驚訝，另一個有趣的現象是，愈來愈多人到餐廳點餐時會使用AI來搭配葡萄酒。根據觀察，有些人怕點歪了名字說不順口、喝起來還會跟菜不搭。雖然這反映出現代人對專業意見的不信任，但也顯示出AI正在悄悄侵佔專業服務的領地——像侍酒師這樣的角色，過去是用引導的方式與客人互動，讓你在享受美食的同時也學到新知識。但今天，有人寧願讓AI來幫你做出選擇。

話鋒一轉，美國咖啡連鎖品牌Blank Street近年來也做出令人意外的改變。他們原本以小店面、快閃店為主，走的是極簡風格，幾乎就像是為自媒體而設置的背景。當時有分析認為，這種設計就是為了讓網紅能在鏡子前拍出好看的照片。但最近，他們宣布要推出更大的門市，並增加座位數，希望客人可以「多坐一會兒」。

Blank Street創辦人伊沙姆・弗萊哈（Issam Freiha）接受《彭博》採訪時表示，公司現在希望強調產品的品質，而不是只靠打卡熱度。這種轉向，一方面顛覆了他們過去的形象，另一方面又支持了原本的策略——吸引千禧世代，只不過這次是靠「坐下來喝杯咖啡」來留住客人。

最後，連速食龍頭Chipotle都玩起了AI。它們的線上客服機器人Pepper不僅能解決餐點問題，還能幫用戶寫Python程式碼。最近有網友在X上逗弄Pepper，結果機器人竟然正確回應了反向連結表（linked list）的寫法。Reddit上的網友笑稱：「所有客服機器人都只是披著馬甲的ChatGPT。」

從零卡可樂的配方爭議，到AI在餐廳與咖啡市場的滲透，看得出消費者與科技之間的互動正日益密切。但問題是，這些「便捷的選擇」，真的會讓我們吃得更好、喝得更對嗎？又或者，它只是讓我們更容易「點對」，而失去了原本與人與空間互動的樂趣？

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