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從「山崎」到「余市」,日本威士忌已經成為世人熟知的高品質酒類。然而,許多人對威士忌的基本認識其實仍相當模糊。本文由日本作家友清哲撰寫,解釋常人忽略的基礎知識,讓人更貼近這項「世界五大威士忌」之一的飲品,重新認識日式威士忌的價值與魅力。