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位於京都府舞鶴市,因為有海上自衛隊和海上保安廳的設立,發展出獨特的「海自咖哩」與「海保咖哩」,變成在地特色美食。自2017年起,由商會與地方餐飲店合作,依照自衛隊所提供的配方打造限定風味,甚至連學校給食都開始供應。每一間店都提供一種獨門配方,旅客可以一次品嚐多種風格的美味。