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美國市場正被來自中國、日本和臺灣的珍珠奶茶品牌快速佔領,但一對來自中國的夫婦卻反向進攻,在德州創辦「風茶」品牌,主打親切氛圍與多樣飲品,成功開設近90家門店,並以特許經營模式快速擴張。風茶不只提供傳統珍珠奶茶,也推出奶泡蛋糕等社交平台熱門商品。面對國際競爭,他們選擇以獨特品牌定位打開市場。