餐飲

比披薩更潮！義大利新創導外銷料理竄起：Pinsa Romana 是什麼？

近年來，義大利的傳統美食除了披薩，又添新亮點—Pinsa Romana。這種源自羅馬的薄底三明治類比薩正以獨特口感打進全球市場，成為義大利外銷的隱形新兵。Pinsa 的發酵時間長達48小時，口感輕盈，風味多元，不僅吸引國際美食愛好者，也受到健康飲食倡導者歡迎。