根據《Gourmet Watch》報導，定食餐廳「やよい軒」（Prema's）將於2026年4月21日推出全新商品「～四川風～麻婆茄子豆腐定食」，讓顧客一次品嚐麻婆豆腐與麻婆茄子兩道經典川菜。這款定食售價為1140日圓起。

這道定食結合了滑嫩豆腐搭配濃鬱麻婆醬汁的「麻婆豆腐」，以及多汁茄子搭配醇厚風味的「麻婆茄子」，兩者皆以豆板醤與香辣醬提味，再融合特製紅味噌的濃鬱風味，層次豐富。

此外，餐廳也推出「～四川風～辛旨・麻婆茄子豆腐定食」，滿足喜歡更重口味的顧客。另外還有附帶炸雞小菜的版本，如「【から揚げ小缽付】～四川風～麻婆茄子豆腐定食」與「【から揚げ小缽付】～四川風～辛旨・麻婆茄子豆腐定食」，售價分別為1400日圓與1470日圓。

「やよい軒」表示，這款定食是為了讓顧客在忙碌的生活中也能輕鬆享受四川風味的料理，同時體驗豆腐與茄子兩種不同食材的風味差異。

📰 本文資料來源 • Gourmet Watch