根據《ライブドア・女子》報導，日本料理YouTuber「マシロのズボラ節約ごはん」近日分享了一道極簡食譜——僅用電子レンジ（微波爐）10分鐘，就能完成一道令人驚豔的豚角煮。這道料理的關鍵在於使用乳酸菌飲料「ヤクルト」，搭配極簡的調味與無火烹調，讓忙碌的現代人也能輕鬆享受美味。

這道食譜的步驟極為簡單。首先將300克的豚バラブロック（五花肉）用叉子戳洞，切成一口大小。放入耐熱容器中，加入薄切的生薑與水，蓋過肉塊。放入微波爐中加熱5至6分鐘，去除油脂與異味。接著倒掉水分，這時「主役」ヤクルト登場，直接倒入兩瓶，再加入半瓶容器分量的醬油，繼續加熱3至4分鐘。

經過反覆加熱與去浮沫後，將肉翻面再加熱2至3分鐘，最後蓋上保鮮膜靜置10分鐘以上，讓味道滲透。無水調理的過程讓肉質柔嫩，而ヤクルト的微甜與醬油的鹹香完美融合，形成濃鬱風味。影片最後還建議，可用剩餘的湯汁浸泡水煮蛋，製作出風味獨特的溏心蛋。

這道料理不僅省時，而且幾乎不需動刀，連調味料也精簡到極致。對追求效率與美味的現代人來說，不失為一項實用的料理技巧。

📰 本文資料來源 • ライブドア・女子