美食
4 篇報導
Breaking
國際
2800日圓吃遍非洲料理！大阪昔日世博熱門餐廳重生、現場有實演樂器演奏
曾經在大阪關西世博走紅的非洲風情餐廳「PANAF’」（帕納芙），24日在心齋橋重新開幕。餐廳保留了當年世博的音響與燈光設計，主打非洲五大區域的特色料理，像是西非用花生醬調製的牛肉燉菜「馬費」（2800日圓）。現場也有非洲傳統樂器演出，民眾即便未曾參與世博，現在也能親身體驗非洲文化與美食的魅力。此外，該店還計劃參與2027年橫濱國際園藝博覽會。
#產業#日本#美食
3m · 03/24 08:12
國際
日本女主廚1人料理百人份洋食！開店前3小時爆肝實錄讓你大開眼界
一個女性店主獨自經營洋食店，開店前3小時從炊飯到準備看板菜餚，包括洋蔥牛舌排、漢堡排和雞肉炒飯等，全都靠她一人搞定。日本「技彩 WAZAIRO」料理頻道深入探訪這位女店主的料理實戰過程，展現極致料理風景與背後的驚人努力。影片從洗米炊飯到炸物出爐，細節控爆表。
#美食#日本#料理
1m · 03/24 07:16
旅遊
3000年傳唱的高知民謠 竟藏著超狂海洋生態！這魚光吃過就忘不掉
高知人說的土佐灣是個‘池’，事實上是洋流交會的海洋生態寶庫。當地的‘エビスダイ（赤鯛）’以鮮紅色皮膚、玻璃質鱗片聞名，口感驚人，被譽為海中香草味料理。文章透過第一人稱視角體驗在灣內釣魚與品嚐美食，並探討當地對海洋的自傲，以及背後生態系的豐饒與神秘。高知市的桂浜水族館也公開了土佐灣因黑潮與營養物質而孕育生態的科學解釋。
#國際#環球#旅遊
1m · 03/23 23:44
國際
竟然用47種風土改寫義大利料理！阿瑪尼美食之旅首站日本愛媛
義大利設計師喬治·阿瑪尼（Armani）旗下的高級餐廳「AlmaRoni / Ristorante」，於銀座展開名為「47 Roots」的美食專案，由主廚Bruno Murata率隊走訪全日本47個都道府縣，融合當地食材與義式料理。首站選在愛媛，將在地風土轉化為創新的料理語言，期間限定至6月7日，提供日幣19,000元至29,000元的雙套餐點。
#國際#流行#美食
2m · 03/23 03:08