根據《現代ビジネス》報導，日本大都市的高級酒店開發多數與辦公大樓合併，導致風格趨於雷同。然而，京都卻成為例外。近年來，以歷史建築或名庭園為基礎的高級酒店陸續開幕，例如備受關注的「帝國酒店京都」，這背後隱藏著什麼根本原因？

京都市因歷史建築保護條例，無法輕易拆除或改建，因此許多舊建築物被轉作酒店用途，同時保留外觀與庭園。京都市財政曾一度瀕臨破產，但近年觀光稅收增加，使高級酒店開發成為可能。京都市自2017年起推行「上質宿泊施設誘致制度」，允許在限制區域內興建高級酒店，這成為推動力。

2024年京都市的外國旅客數達821萬人，比前一年增長53%。加上日本觀光消費總額也創下歷史新高，達1兆9075億日圓，成長24%。這些數據背後，正是「日本獨有的個性化酒店」概念吸引了國際旅客。例如「パークハイアット京都」、「フォーシーズンズホテル京都」、「アマン京都」、「ザ・ホテル青龍」等，皆是以歷史建築為特色的高級酒店。

「パークハイアット京都」結合京都大和的歷史建築「送陽亭」與現代酒店，打造出小規模但設計新鮮的住宿空間。而「フォーシーズンズホテル京都」則與平安時代的庭園「積翠園」融合，打造出290公尺的低層建築，將自然景觀最大化。此外，「アマン京都」位於洛北鷹峯的一座西陣織美術館舊址，其設計師曾親自說服阿曼總部，認為此地極適合開發。

「ザ・ホテル青龍」則是將舊京都市立清水小學校舍重新規劃，將圖書館改為餐廳，講堂則保留原貌。這類轉型案例，展現出京都酒店業在文化與歷史的基礎上，積極迎合國際高級旅客市場。

這些酒店不僅保留了建築的歷史與文化，也創造出獨特的住宿體驗。如今，京都的高級酒店已成為國際旅客必訪的「日本個性化酒店」代表，甚至連日本人也難以預訂。

📰 本文資料來源 • 現代ビジネス