根據《朝日新聞・生活》報導，義大利被譽為「愛的國度」，不僅人情味濃厚，連料理中也蘊藏著濃厚的愛與情懷。日本演員渡邊早織在義大利生活期間，深入體驗當地美食文化，發現一道看似簡單卻令人驚豔的飲品——「卡布奇諾風的咖啡」，實際上是義大利南端城市萊切（Lecce）發源的「卡布奇諾風咖啡」（Caffè Leccese），以杏仁糖漿搭配濃縮咖啡，一口喝出幸福感。

在義大利的春天，渡邊早織與義大利丈夫漫步時，發現當地人對「櫻花」的陌生與好奇。她解釋道，日本人心中對春天的期待，往往與櫻花密不可分。然而，義大利雖無櫻花，卻有與其極為相似的「杏仁樹」，開出淡粉的花，散發淡淡甜香，結出的果實也成為當地飲食文化的一部分。

在義大利南部，特別是西西里與普利亞地區，杏仁不僅是點綴春日風景的花樹，更被巧妙運用於飲品中。渡邊早織在義大利巴爾（Birrificio）點了一杯「卡布奇諾風咖啡」，這款飲品由冰塊、杏仁糖漿與濃縮咖啡組成。她形容這款飲品的香氣與杏仁豆腐相似，但甜度卻恰到好處，與濃縮咖啡的苦味完美融合，尾韻清爽且香氣持久。

「這款飲品的關鍵在於杏仁糖漿。」渡邊早織說。她強調，這看似普通的飲品，卻能在一口之間帶來幸福感，這正是義大利人生活的寫照——簡單卻豐盛。

如果你來到義大利，不妨在巴爾中尋找這款「卡布奇諾風咖啡」。它不僅是飲品，更是一種義大利人對生活的熱愛與細膩體會。

📰 本文資料來源 • 朝日新聞・生活