根據《朝日新聞》報導，日本乳業界近期掀起一股延長賞味期限的風潮，多家乳製品大廠陸續調整牛乳及乳飲料的保存期限。農林水產省統計顯示，目前約有400家企業參與此類食品浪費對策，涵蓋調味料、點心、冷凍食品等多種產品。而在這波行動中，牛乳業界成為焦點。

業界龍頭雪印梅格米爾克（雪印メグミルク）自4月7日起，將「雪印梅格米爾克美味牛乳」等9款產品的賞味期限，由製造日算起15天延長至18天。該公司表示，透過製造設備更新與製造保管方法的重新評估，並經過保存試驗後，確認延長期限的安全性。另一家業者江崎格力高（江崎グリコ）則在去年9月將「格力高牛乳」等5款產品的期限延長2天。

森永乳業（森永乳业）也於今年3月推出新包裝的「森永美味牛乳」系列，並刷新製造設備，使賞味期限比以往延長4天。針對這類調整，由乳業相關人士組成的「Jミルク」法人指出，雖然各企業自主決定期限標示，但去年8月業界指南的修訂，也是促動這波延長風潮的重要因素。

此舉被視為減少食品浪費的關鍵措施，透過避免過於保守的期限設定，讓消費者能更安心地使用產品，進而降低食物浪費。

📰 本文資料來源 • 朝日新聞・生活