根據《Gourmet Watch》報導，日本連鎖丼飯與京風烏龍麵餐廳「中卯」（なか卯）將於2026年4月15日中午11時推出春季限定商品——「菜花親子丼」與「冷菜花烏龍麵」。這兩道菜以當季食材「菜花」為主軸，將春日的清新滋味帶進餐桌上。

「菜花親子丼」將傳統親子丼與菜花混合在一起，搭配微辛的芥末和拌菜花。中卯表示，相較2024年推出的版本，此次菜花用量增加了約1.5倍，讓顧客更能體會春天的鮮味。

另一款「冷菜花烏龍麵」則以清爽口感為主，搭配微辣芥末調味，突出菜花的爽脆與香氣，適合喜歡清爽口味的人。

兩款限定菜價位親民，菜花親子丼小份600日圓、中份620日圓、加大份720日圓；冷菜花烏龍麵小份430日圓、中份490日圓、加大份590日圓。需注意的是，部分分店價格可能有所不同。

此次推出的春季限定菜單，是中卯每年例行的時令主題活動之一，旨在讓顧客透過日常料理感受四季變化。菜花的季節性鮮味與親民價格，預計將吸引不少消費者前來嘗鮮。

📰 本文資料來源 • Gourmet Watch