根據《Gourmet Watch》報導，北九州發源的連鎖烏龍麵店「資さんうどん」於2026年4月16日推出48種冷麵新品，主打「芝麻醬」與「山藥」系列，價格從443日圓起，主打九州與山口地區。

此次新品包含多款「拌麵」（ぶっかけ）系列，例如「芝麻醬拌麵」、「微辣芝麻醬拌麵」、「山藥溫蛋蓋拌麵」、「海老天婦羅拌麵」等，價格最高達1009日圓。此外，還提供烏龍麵、蕎麥麵與細麵三種選擇，部分地區價格可能不同。

「資さんうどん」表示，這批冷麵新品以清爽口感為主軸，適合夏季食用。芝麻醬系列強調濃鬱風味，而山藥系列則主打健康概念，搭配溫蛋增添風味層次。

報導指出，資さん作為北九州在地品牌，近年積極擴張市場，新品推出頻率提高，反映消費者對冷麵的熱烈需求。

📰 本文資料來源 • Gourmet Watch