地方特產

「枝豆之王」だだちゃ豆的美味秘密！山形大學13年研究終揭開

山形縣鶴岡市特產「だだちゃ豆」因濃郁風味被譽為「枝豆之王」，山形大學農學部團隊歷時13年，從遺傳基因層面揭開其美味秘密。