根據《現代ビジネス》報導，擁有台灣血統的日本男星中間淳太，日前推出新書《中間淳太的滿福台灣指南》，為了紀念發售，將於每週五推出連載文章，介紹書中內容。第五回內容便聚焦於台灣人最愛的甜點之一——水果冰。

中間淳太表示，台灣是「水果的天堂」，當地人喜歡在夜市或街頭選購新鮮水果，並搭配香料與調味粉增添風味。例如，將梅子粉撒在蓮霧上，或在芒果上撒上辣味果粉，都是獨具特色的吃法。

「我每次來台灣，都喜歡吃道地的水果冰。台灣這邊的水果冰種類很多，但我個人偏好傳統、扎扎實實的口感。而且，水果多到吃不完，非常過癮。」中間淳太說。

他特別推薦位於台北華西街夜市的「華西街珍果」，這是一家擁有60年歷史的老店，提供以市場當日採購的水果為素材的混合水果冰，甚至連番茄都能當作配料，十分特別。此外，該店也提供多種果飲，價格親民，適合外帶。

除了水果搭配，台灣的甜點還常見加入「珍珠奶茶」、「芋頭」、「花生」等配料。中間淳太也推薦加入「愛玉子」的冰品，這種由植物種子製成的果凍，口感滑溜，是一種獨特的體驗。

其他值得推薦的店家還有：

•「鴉片粉圓」的「檸檬愛玉粉圓」，結合酸甜的愛玉子與珍珠，是夏季經典。 •「龍都冰菓專業家」的「八寶冰」，包含芋頭、白玉、花生等八種配料，搭配果凍與果醬，是老字號店家的代表作。

中間淳太也幽默表示，去台灣旅行如果真的吃太多水果冰，短短三天內體重可能就增加5公斤。

📰 本文資料來源 • 現代ビジネス