根據《現代ビジネス》報導，日本男星中間淳太因擁有台灣血統，近日推出《中間淳太的滿福台灣指南》，透過八周連載帶讀者深入體驗台灣甜點文化。最新一期專欄特別聚焦「台灣的刨冰」，分享他在當地愛吃的經典冰店與創意吃法。

台灣作為「水果王國」，中間淳太建議遊客務必嘗試以水果為主角的甜點。他特別推薦市場直送的新鮮水果刨冰，並提到台灣人習慣將水果搭配獨特調味，例如梅粉搭配芭樂、辣椒粉搭配芒果，帶來意想不到的味覺衝擊。

「我最愛的是傳統扎扎冰，台灣刨冰的水果多到驚人。」中間淳太說。他推薦位於華西街觀光夜市的「華西街珍果」，這家60年老店以市場當日採購的水果為特色，連番茄也會作為配料，是台灣人氣夜市必吃名單。

除了水果，台灣刨冰的配料變化多端。中間提到，愛玉子（由植物種子製成的果凍）搭配刨冰的「愛玉粉圓冰」是他個人的最愛。位於羅斯福路的「鴉片粉圓」提供這道經典甜點，以琥珀色的珍珠為特色，搭配酸甜的檸檬口味，口感層次豐富。

另一間百年冰店「龍都冰菓專業家」也值得一訪。這間1920年創立的店家，提供包含芋頭、白玉、花生等八種配料的「八寶冰」，甚至還有搭配草莓醬與愛玉子的「人氣刨冰」。中間提到，如果運氣好，還能品嚐到夏季限定的新鮮芒果刨冰。

中間淳太笑說，台灣甜點豐富到「2天就能胖5公斤」，他建議遊客一定要安排足夠的時間體驗這座甜食天堂。對他來說，台灣不只是回歸血統的故鄉，更是一個能讓人吃到放下的美食樂園。

📰 本文資料來源 • 現代ビジネス