根據《Fashion Press・グルメ》報導，東京神樂坂知名甜點店「果房 メロンとロマン」推出春季限定帕菲系列。2026年4月8日起，復活人氣「メロンのモンブランパフェ」與新作「メロンとシトラスジンジャーの爽やかパフェ」同步登場。

「果房 メロンとロマン」是日本首家專門以甜瓜為主題的甜點工坊。店內選用青森・つがる等日本各地當季甜瓜，製作獨家甜點與飲品。這次春季帕菲系列以「和風」為主題，將多種日式甜點巧妙融合。

復活的「メロンのモンブランパフェ」曾在人氣投票中奪冠。帕菲以淡綠色甜瓜蒙布朗為基底，搭配半生柿乾、甜瓜大福與甘酒巴瓦洛亞，層層疊疊，最後以柚子糖漿提味，呈現濃鬱日式風味。

另一款新作「メロンとシトラスジンジャーの爽やかパフェ」則主打清爽感。甜瓜果肉與冰淇淋為主體，加入檸檬醋栗與薑果凍，搭配草莓慕斯與萊姆香薑果凍，最後淋上薑汁氣泡糖漿，口感層次豐富。

此外，店內也推出搭配帕菲的甜點飲品，如以純甜瓜製成的奶油蘇打與100%生甜瓜搭配三溫糖熬製的萊姆蘇打，皆為店家獨門配方。

【詳細資訊】 營業期間：2026年4月8日(水)起 地址：東京都新宿區神樂坂3-6-92 營業時間：11:30～17:30 定休日：週一、週二（若為假日則照常營業）

📰 本文資料來源 • Fashion Press・グルメ