根據《U Food》報導，近年來越來越多研究指出，飲食與睡眠品質之間的關聯密切。特別是某些水果，因其富含血清素、褪黑激素及天然芳香成分，被證實有助於改善入睡困難與提升睡眠效率。

臺灣重症專科醫生黃軒在Facebook分享一項2011年的研究，指出受試者在睡前1小時食用兩顆奇異果，連續四週後，入睡所需時間縮短35.4%，總睡眠時間增加13.4%，半夜醒來的次數也減少28.9%。黃軒解釋，奇異果含有血清素，可在大腦轉化為褪黑激素，協助調節生理時鐘。此外，其膳食纖維和益生元有助改善腸道菌群，間接影響神經系統。

除了奇異果，蘋果也被證實有助睡眠。《英國醫學期刊》曾刊登研究指出，蘋果含有天然褪黑激素和芳樟醇，後者可經由嗅覺神經傳遞到大腦邊緣系統，有助鎮靜神經、緩解壓力。因此，將蘋果放在床頭，也被視為一種助眠方法。

外國睡眠輔導機構Silent Night Therapy也整理出五種助眠食物，包括橙、車釐子、菠蘿、木瓜和香蕉。這些水果富含維生素C、鎂、鉀等營養素，有助提高褪黑激素濃度，改善睡眠品質。

黃軒提醒，雖然目前研究顯示這些食物有助改善睡眠，但長期效果和安全性仍需進一步觀察。建議有睡眠困擾者可嘗試睡前1小時食用兩顆綠色奇異果（約150克），但糖尿病患者、低腹敏飲食者或對奇異果過敏者應先諮詢醫生。

📰 本文資料來源 • U Food