根據《プレジデント・最新》報導，想要健康地享受酒精飲品，其實並不容易。肝臟外科醫生尾形哲警告，即使是低酒精度的飲品，如果添加了果糖或葡萄糖來提升口感，或是高酒精度飲品，都可能對肝臟造成重大傷害。

在尾形哲所撰寫的《甘い飲み物が肝臓を殺す》一書中，他指出，很多脂肪肝或肥胖的患者，只要減少酒精攝入，體重和脂肪肝症狀就會明顯改善。這表明酒精確實是導致體重增加與脂肪肝的主要原因之一。

特別是酒精性脂肪肝的患者，如果不減少酒精攝入，就無法改善脂肪肝。對於每天飲酒量超過60克純酒精的多量飲酒者，有高達90%以上的人會有脂肪肝。因此，如果對自己的飲酒習慣有疑慮，首先應該控制酒量，才有可能改善健康狀況。

此外，即便不是酒精性脂肪肝，只要飲酒量不少，也有可能被診斷出脂肪肝。尾形醫師建議，這些人也應該考慮減少酒精攝入。

那麼，為何飲酒會導致肝臟脂肪化與肥胖？這主要有兩個原因。其一是酒精代謝過程中，會產生大量的中間產物，這些物質會促進脂肪在肝臟中堆積；其二是酒精飲品通常熱量高，且容易攝取過量，進一步導致體重增加。

醫生提醒，特別是那些口感順滑、好入口的酒精飲品，往往含有大量添加糖，雖然看起來不烈，但對身體造成的負擔卻不亞於高酒精度飲品。因此，飲酒時除了要控制量，更要留意飲品的成分。

要維持健康，尾形哲建議，最好能減少酒精攝取，尤其是含有高果糖或高葡萄糖的酒精飲品，更要特別留意。

📰 本文資料來源 • プレジデント・最新