根據《Healthline》報導，一項最新研究顯示，每天吃相同的「拿手餐點」可能比多樣化的飲食更有助於減重。參與12週行為減重計畫的受試者中，重複吃相同食物的人，平均減重達體重的5.9%，比吃不同食物的人多出1.6%。

這項研究分析了112位有過重或肥胖問題的成年人，他們在一個結構化的減重計畫中，使用手機應用程式記錄每日飲食，並以無線體重計每日稱重。研究人員特別關注計畫開始的前12週，這個階段人們通常最積極且準確記錄飲食習慣。

研究團隊從兩個方面衡量飲食習慣的規律性：熱量穩定性（每日熱量攝取的波動幅度）與飲食重複性（重複吃相同餐點的頻率）。結果發現，選擇重複餐點的人比選擇多樣化飲食的人減重更多。

註冊營養師Kristin Kirkpatrick指出：「當飲食的基礎夠好，一致性才能發揮最大效益。如果重複吃的食物是營養密度高的，有助於維持高品質飲食。但如果缺乏關鍵營養素，就會持續不足。」

此外，研究還發現，熱量攝取越穩定，減重效果越顯著。每天熱量波動每增加100大卡，減重效果就會減少約0.6%。

然而，Kirkpatrick也提醒，這項研究是觀察性研究，並未建立因果關係。她強調，現實生活中，因出差、壓力與時間安排等因素，要維持這樣的飲食規律性並不容易，需要結構與支持。

📰 本文資料來源 • Healthline