根據《Gourmet Watch》報導，知名漢堡與牛排餐廳 Big Boy（ビッグボーイ）與 Victoria Station（ヴィクトリアステーション）將於 2026 年 4 月 16 日推出期間限定新品——「煙燻BBQ大俵漢堡三重烤」。這款料理結合招牌「大俵漢堡」、煙燻培根與香腸，搭配煙燻風味的 BBQ 醬與蔬菜，打造出層次豐富的味覺體驗。

「煙燻BBQ醬」為期間限定，顧客可自行將切塊的洋蔥、酸菜與番茄放入石臼中，根據個人喜好調整口感與風味。這種設計讓蔬菜的甜味與酸味更為突出，與煙燻香氣與香料風味完美融合，刺激食慾。

除了「煙燻BBQ大俵漢堡」，餐廳同時推出「煙燻BBQ手作漢堡（150g）」與「煙燻BBQ烤雞肉（200g）」，讓顧客可依照個人喜好選擇不同組合。這款料理將於 4 月 16 日起在 Big Boy 全家店鋪販售。

📰 本文資料來源 • Gourmet Watch