台灣民眾近年熱愛海外旅遊與食尚探索，但遇到異國食材常讓人頭疼。一名網友在社群平台「Threads」詢問「有沒有人可以告訴我，歐洲的高麗菜要怎麼處理才能吃」，意外引發熱議，掀起料理大腦暴動。
這名網友在社群平台「Threads」表示，自己這兩天試過將高麗菜煮到透明或大火翻炒，結果都難吃得像「塑膠片」，還有至少2/3的高麗菜不想浪費，懇求建議「切絲加芝麻醬生吃會好一點嗎」。
貼文一出後，不少網友都分享自身經驗，指出「你有壓力鍋嗎？我是跟牛肉和蕃茄一起燉30分鐘，有軟，甜味也有出來」、「我也是真的很需要處理掉那坨菜的辦法」、「圓的高麗菜我之前拿來燉肉，煮久一點，苦苦的味道+塑膠片口感就會不見」、「圓、扁形的最好吃；尖尖的也可以；圓球形的就像你說的像塑料片，切超細絲當沙拉吃勉強能吃」、「要買sweet heart cabbage，長相是尖尖的頭的那種，雖然吃起來沒有台灣的甜但是算是最接近台灣高麗菜的」。
不過，即便如此，仍有民眾成功開發出歐洲高麗菜的潛力。一名網友分享「跟牛肉番茄一起燉30分鐘，苦味自動消失」，另一名則建議「切絲加芝麻醬生吃」，結果讓小孩驚呼「我家小孩喜歡圓球形紫色的」。
對此，更多民眾補充料理技巧，指出「用壓力鍋燉煮」、「煮久一點」、「尖頭種類甜度較高」，甚至有母親得意說「我家小孩把塑膠片吃成彩虹沙拉」。
